Une rareté olfactive aux multiples facettes en provenance du Japon (Citrus X junos)

L'huile essentielle de citron yuzu (bot. Citrus junos) est une rareté olfactive aux multiples facettes. Elle a une odeur délicieusement fruitée, fraîche, pétillante, âpre avec une légère note amère et donne immédiatement le sourire. L'huile essentielle a un effet stimulant sur l'humeur, donne de l'entrain et de la légèreté. Sur la peau, elle a un effet vivifiant et activant. En tant que composant d'une huile corporelle, elle stimule le métabolisme de la peau dans le cadre de massages favorisant la circulation sanguine.

Le citron yuzu est récolté entre octobre et décembre, on utilise le yuzu vert et le yuzu jaune. Les fruits sont ronds, avec une peau épaisse et plutôt inégale, et contiennent de nombreux pépins. L'huile essentielle est extraite de la peau du yuzu par pression à froid. En tant qu'huile essentielle exceptionnelle, elle enrichit la gamme d'huiles d'agrumes PRIMAVERA d'une nouvelle spécialité parfumée. L'huile essentielle provient du Japon. Les fruits proviennent de petits vergers cultivés en polyculture autour du mont Seppiko dans la région de Hyogo. Les yuzu y marquent le paysage et, s'ils étaient laissés à l'état sauvage, ils produiraient bientôt plus de feuilles et peu de fruits. En nous procurant la précieuse huile de yuzu là-bas, nous soutenons donc l'entretien du paysage et la préservation du paysage culturel.

Au Japon, le fruit est traditionnellement utilisé pour des rituels de santé et de beauté fortifiants. Il y est considéré comme un "faiseur de bonheur". Dans les bains publics (onsen) ou à la maison, des rituels de bain avec les fruits dans l'eau chaude sont effectués à la fin de l'année. Ce rituel est censé aider à se débarrasser de l'"ancien", à se purifier, à se protéger contre les refroidissements et à porter chance pour la nouvelle année.

Ce qu'il faut savoir : en Asie, la peau est utilisée dans les pâtes d'épices pour affiner les plats et a entre-temps fait son entrée dans les restaurants gastronomiques du monde entier, où cette nuance de goût particulière est très appréciée. Le jus a été découvert comme "superaliment", car il contient plusieurs fois plus de vitamine C que le jus de citron.

Note olfactiveNote de tête

Profil olfactiffrais, fruité, âpre, citronné

Thème olfactifégayant, revitalisant

Effet sur la peauAcné, peau grasse, apaisant

OrigineJapon

Partie de la planteécorce

ExtractionPression à froid

Besoin/applicationdécontractant, sensualité, saison froide, épuisement & stress, en cas de nausées